Kulinarik ~ gutbürgerliche Küche

“Essen ist ein Bedürfnis, das Genießen eine Kunst”  (Rochefoucauld)

Beides, das Essen sowie das Genießen werden in unserem Gasthof großgeschrieben. Wir legen sehr viel Wert auf die hochwertige Zubereitung unserer Speisen sowie auf Menschlichkeit, die Nähe zu unseren Gästen und die Gemütlichkeit, damit Ihr Aufenthalt bei uns zum wahren Genuss wird. Freundlichkeit – auch wenn es mal hektisch ist, Verlässlichkeit gepaart mit Pünktlichkeit für Ihre Feier sowie ein köstliches Essen, all das zusammen macht das Genießen der köstlichen Speisen erst möglich.

 

Chefin & Team

Bei uns im Haus kümmert sich Chefin Burgi und ihr Team persönlich um das Wohl der Gäste. Frische Zutaten direkt vom Garten hinterm Haus oder von regionalen Familienbetrieben sowie viele köstliche alte und neue Rezepte verzaubern den Speiseplan unseres Hauses jede Woche aufs Neue.

Regional & Saisonal

Unsere Küche besticht durch handgemachte Strudeln nach Oma’s Rezept in süßer oder pikanter Form. Regionale Highlights der Saison vervollständigen laufend unseren Speiseplan. Denn nichts schmeckt besser als Produkt, die heimisch sind und direkt beim Bauern ums Eck erworben werden können. Hausgemacht Suppen mit handgefertigten Knödeln, schmackhafte Salate der Saison bestehend aus 5 bis 8 verschiedenen Sorten sowie gebackene Klassiker, steirische Schmankerl und Spezialitäten runden unser Angebot ab.

Regelmäßig gibt es bei uns kulinarische Wochen sowie auf Bestellung bereiten wir für Sie zu Ihrem Hochzeitstag eine besondere Hochzeitsplatte zu. Neben unserer Speisekarte gibt es auch immer eine spezielle  Wochenendmenükarte.

Ein kleiner kulinarischer Überblick …

Hausgemachte Suppen

Knackige Salate

Hausmannskost

Gebackene Klassiker

Süßes zum Verlieben

Weingenuss & mehr

 

Unsere Weinkarte wird sorgfältig vom hauseigenen Sommelier Andreas zusammengestellt. Die Vielfalt der Weine reicht vom Steirischen bis ins Burgenländische über’s Niederösterreichische, wo wir unsere Winzer natürlich auch persönlich kontaktieren. Abgestimmt auf das jeweilige Menü kredenzen wir Ihnen das Jahr hindurch den passenden Wein zu Fisch, Lamm, Wild und anderen kulinarischen Gaumenfreuden. Geselligkeit, familiäre Gastfreundlichkeit, gemütliches Ambiente und der perfekte Wein zum Essen runden unser Angebot ab.

Aber nicht nur Weine gibt es bei uns, natürlich erhalten Sie bei uns auch eine erlesene Auswahl an klaren Schnäpsen, besondere Whiskeys, Rum, Gin …u.v.m.

Unsere Produktpartner